雪国秋田の「懐かしのおふくろの味」漬物Ⅱ 「いぶりがっこ漬け」猛暑の影響で大根不作 調達に苦慮(10㎏×2=(25本×2) 故郷を離れ懐かしの味を待つ親戚兄弟(北海道・首都圏・九州)へ毎年贈る漬け込 12月末~1月初め発送 材料 麴・ザラメ等 人工甘味料は使わず我家の味 美味最高

❣

 女房と娘が夜遅くまで時間をかけて懸命に漬け込み 見ているだけで疲れる

😊

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